Trilhos foram concebidos tanto para a vertente pedestre como para haver a oportunidade de percorrer as ilhas açorianas de cavalo. Neste sentido, sendo muito mais do que um desporto, andar a cavalo é uma tradição. Crê-se que o cavalo encontra-se em solo açoriano desde a ocupação humana, como referido nos inventários de propriedades, desde os inícios do século XVI.

A trote ou a passo, a exploração e descoberta de trilhos e lagoas, montados numa sela, é uma experiência memorável, para aqueles que gostam de passar o tempo a galopar.